Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.3.02/Г 69 Заглавие : Горизонтальный сыроизготовитель. Результаты квалификационных испытаний Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2009. - № 2. - С. 5-6: табл. (Шифр М3./2009/2) УДК : 637.3.02 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыроделие--пищевые производства--технологическое оборудование--оборудование--коагуляция--физические процессы--конструктивные параметры--технические характеристики--инновации