Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Урсул О. Н., Рослик В. Л. Заглавие : Исследования возрастных изменений в коньячных спиртах методами спектрофотометрии и хроматографии Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VII Международной научно-практической конференции (2-3 октября 2008 г.). - Минск, 2008. - Ч. 2. - С. 263-268 (Шифр 592566) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.51 + 663.241 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коньячные спирты--полупродукты--возрастная динамика--сравнительные испытания--испытания--фотометрия--биохимические методы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Рослик, В. Л.