Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Акулович Л. М., Сергеев Л. Е., Головков В. В. Заглавие : Повышение эффективности финишной обработки головки делителя теста в хлебопекарном производстве Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VII Международной научно-практической конференции (2-3 октября 2008 г.). - Минск, 2008. - Ч. 1. - С205-210 (Шифр 592565) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.653.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тестоделители--технологическое оборудование--деление теста на куски--разделка теста--восстановление деталей--ремонт--беларусь--снг Доп.точки доступа: Сергеев, Л. Е.; Головков, В. В.