Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 593135 Автор(ы) : Рошка Т. Б., Нилова О. В. Заглавие : Технологии в отрасли. Технологии переработки животноводческой продукции : практикум : для студентов специализации "Экономика и управление на предприятии АПК" Выходные данные : Пинск: ПолесГУ, 2008 Колич.характеристики :52 с.: табл. Коллективы : Национальный банк Республики Беларусь, УО "Полесский государственный университет" ISBN, Цена 978-985-516-022-0: Б.ц. УДК : 637.03 + (076.5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--продукты убоя--качество с-х продукции--качество--мясная продуктивность--продуктивность--убойные животные--молочная промышленность--мясная промышленность--пищевая промышленность--сбыт--маркетинг--выход продукции--экономические показатели--органолептическая оценка--методы--беларусь--снг Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Нилова, О. В.; Бадьина, В. М. \рец.\; Сапего, И. И. \рец.\; Шумак, В. В. \рец.\; Национальный банк Республики Беларусь; УО "Полесский государственный университет"