Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Колядич Е. С., Лавриненко Н. И. Заглавие : Растительные экстракты в производстве напитков Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С.111-113: табл. (Шифр 590040) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.8 + 633.88 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--соки--нектары--биологически активные вещества--пищевые добавки--растительное сырье--сырье--лекарственные растения--водные экстракты--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Лавриненко, Н. И.