Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 553814 19930913160740.3/G90 Заглавие : Grundriss der Ernahrungslehre . -3., uberarb. Aufl. Выходные данные : Jena: VEB Gustav Fischer Verl., 1990 Колич.характеристики :427 с.: abb. Примечания : Библиогр.: с.411-417 ISBN, Цена 3-334-00294-2: 4270.00 р. УДК : 612.39 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): наука--токсикология--оценка--история--труд Аннотация: История и развитие науки о питании. Потребность в питании. Питание и труд. Сбалансированное питание. Токсикология. Психологические основы отношения к вопросам питания. Экземпляры :ОКД/664/553814(1) Свободны : ОКД/664/553814(1)