Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 592721 Автор(ы) : Дубина И. Н., Карпеня, Михаил Михайлович, Подрез В. Н. Заглавие : Методические указания по лабораторному исследованию молока Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2008 Колич.характеристики :43 с.: рис. Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" ISBN, Цена 978-985-512-187-0: Б.ц. УДК : 637.12.06 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка качества--контроль качества--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--безопасность для здоровья--безопасность--лабораторные испытания--испытания--лабораторные методы--методы--стандарты--беларусь--снг Аннотация: Для проведения оценки качественных показателей молока в соответствии с принятыми в Беларуси требованиями. Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1978); Подрез, В. Н.; Бабина, М. П. \рец.\; Красюк, М. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"