Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Забара М.Г. Заглавие : Пути повышения качества и лежкоспособности картофеля : Обзор Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 1999. - 7. - С.12-18 (Шифр М990528173412/1999/7) Примечания : Библиогр.в конце ст. УДК : 004.4 + 631.563 + 635.21 + 631.243.5 + 664.83 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение--агротехнические методы--методы--качество клубней--качество с-х продукции--клубни--минеральные удобрения--удобрения--дозы--внесение удобрений--азотные удобрения--сорта--уход за растениями--агротехника--механические повреждения--уборка--созревание--фазы развития растений--режим хранения--гнили--хранилища--вентиляция-процесс--сушка-процесс--химические препараты--фунгициды--пестициды--болезни растений--ионизирующее излучение--облучение--дезинфекция--температура--физические факторы--переработка--продукт переработки--нитраты--соли--применение удобрений--беларусь--картофелеводство Аннотация: Некоторые агротехнические приемы возделывания, послеуборочной доработки картофеля и условия его хранения. Промышленная переработка картофеля на полуфабрикаты и готовые продукты, как один из выгодных путей сохранения качества картофеля.