Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Павловская Л. М., Лавриненко Н. И., Стрига В. М., Потоцкая С. В. Заглавие : Основные направления совершенствования технологии и технической базы соковых производств республики Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С.31-34: рис. (Шифр 590040) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.85 + 663.81 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соки--продукты питания--контроль качества--пищевая промышленность--промышленность--технологические схемы--качество продуктов питания--качество--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Павловская, Л. М.; Лавриненко, Н. И.; Стрига, В. М.; Потоцкая, С. В.