Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Мелешко Г. И., Павловская Л. М., Сафронова Д. А. Заглавие : Основные подходы к разработке натуральных плодоовощных консервов для детского питания Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С.28-31 (Шифр 590040) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 613.269 + 664.8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощные консервы--продукты детского питания--продукты питания--качество продуктов питания--качество--ассортимент--беларусь--снг Доп.точки доступа: Павловская, Л. М.; Сафронова, Д. А.