Вид документа : Монографическая серия Шифр издания : 592476 Заглавие : Working principles for risk analysis for food safety for application by governments . -1st. ed. Параллельн. заглавия :Principes de travail pour l'analyse des risques en matiere de securite sanitaire des aliments destines a etre appliques par les gouvernements: premiere edition = Principios practicos sobre el analisis de riesgos para la inocuidad de los alimentos aplicables por los gobiernos: primera edicion Выходные данные : Rome: World Health Organization: Food and agriculture Organization of the United Nations, 2007 Колич.характеристики :33 с Коллективы : World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations Серия: Codex alimentarius, ISSN 1020-2579 ISBN, Цена 978-92-5-005911-2: Б.ц. УДК : 637 + 664 + 006.032 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--качество продуктов питания--качество--пороки продуктов питания--управление качеством--контроль качества--безопасность для здоровья--безопасность--пищевая промышленность--промышленность--пищевые производства--анализ риска--риск--международные стандарты--стандарты--codex alimentarius--фао--международные организации--страны мира Аннотация: Основные рекомендации по оценке рисков и управлению ими, коммуникациям в связи с продуктами питания и здоровьем людей. Данное издание является первым, принято Комиссией Codex Alimentarius в 2007 г. Экземпляры : всего 1: ОКД/F/592476(1) Свободны : ОКД/F/592476(1) Доп.точки доступа: World Health Organization; Food and Agriculture Organization of the United Nations |