Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Ласковнева О. В., Сафроненко Л. В., Жабанос Н. К. Заглавие : Новый пробиотический продукт - "Биокефир детский" Место публикации : Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов: сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: БелГИПК, 2007. - С. 268-272: табл. (Шифр 590038) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.146 + 579.873.13 + 613.287.58 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--питание человека--продукты детского питания--продукты питания--бифидокефир--кефир--кисломолочные продукты--bifidobacterium--actinomycetales--lactobacillus--lactobacillaceae--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Сафроненко, Л. В.; Жабанос, Н. К.