Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Жабанос Н. К., Сафроненко Л. В., Ласковнева О. В. Заглавие : Функциональные кисломолочные продукты для использования в детском питании Место публикации : Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов: сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: БелГИПК, 2007. - С. 260-261 (Шифр 590038) УДК : 637.146 + 613.287.58 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--питание человека--кисломолочные продукты--молочные продукты--бифидокефир--кефир--bifidobacterium--actinomycetales--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Сафроненко, Л. В.; Ласковнева, О. В.