Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.146/У 79 Заглавие : Установка для термизации кисломолочных продуктов Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2008. - № 6. - С. 5-6 (Шифр М3./2008/6) УДК : 637.146 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--молочные продукты--сроки годности--сроки--качество продуктов питания--качество--термообработка--технологические процессы