Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Кицук С. В., Кубрина И. В. Заглавие : Применение ферментных препаратов Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XI международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2008. - С.460-461 (Шифр 592196) УДК : 637.5.03 + 577.152 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--ферментные препараты--ферменты--исследования--россия--страны мира Доп.точки доступа: Кубрина, И. В.