Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Кашко М. В. Заглавие : Структура ассортимента мучных кондитерских изделий, выпускаемых организациями Департамента по хлебопродуктам, перспективные направления развития Место публикации : Материалы Международной научно-практической конференции "Современные технологии производства кондитерских изделий", 17-18 сентября 2008 г., Минск. - Минск, 2008. - С. 23-27 (Шифр 592301) УДК : 664.68 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--пищевая промышленность--мучные кондитерские изделия--кондитерские изделия--перспективы развития--конкурентоспособность--потребительский спрос--спрос--беларусь--снг