Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Савенкова Т. В. Заглавие : Современные тенденции развития кондитерского рынка России. Вопросы формирования ассортимента функциональных кондитерских изделий Место публикации : Материалы Международной научно-практической конференции "Современные технологии производства кондитерских изделий", 17-18 сентября 2008 г., Минск. - Минск, 2008. - С. 16-19: табл. (Шифр 592301) УДК : 339.13 + 664.143 + 664.68 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--пищевая промышленность--кондитерские изделия--продукты питания--торговля--тенденции развития--качество продуктов питания--качество--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--экономическая эффективность--экономические показатели--страны мира