Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Потоцкая С. В., Лавриненко Н. И., Колядич Е. С., Гапеева Л. А. Заглавие : Технология производства напитков и коктейлей на фруктовой основе с использованием местных лекарственных растений, оказывающих стимулирующее и тонизирующее действие Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 2. - С. 16-18: рис. (Шифр 590044) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--тонизирующие напитки--продукты питания--плодово-ягодные напитки--лекарственные растения--водные экстракты--экстракты--биологически активные вещества--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--рецептура--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Потоцкая, С. В.; Лавриненко, Н. И.; Колядич, Е. С.; Гапеева, Л. А.