Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Козлова Л. Н., Незаконова О. Б., Демянович А. Н., Пашкевич Н. И. Заглавие : Исследование сортов картофеля белорусской селекции, пригодных для промышленного производств картофелепродуктов Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С152-154: табл. (Шифр 590040) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.83 + 635.21 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--сортоиспытание--биохимические свойства--свойства--пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--технологические качества--качество--качество продуктов питания--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Козлова, Л. Н.; Незаконова, О. Б.; Демянович, А. Н.; Пашкевич, Н. И.