Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Буткевич С.К. Заглавие : Изменчивость и наследуемость качественных показателей мяса у черно-пестрого скота Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 1999. - Т.34. - С.31-35 (Шифр Ж 104/1999/34) Примечания : Библиогр.в конце ст. УДК : 637.5.05 + 636.2.082.12 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): быки-отряд--продукты питания--качество мяса--качество с-х продукции--питательная ценность--химический состав мяса--физико-химические свойства--наследуемость--генетические параметры--фенотип--беларусь--животноводство--крс Аннотация: Изучение наследственного влияния быков-производителей на качественные показатели мяса их сыновей и расчет некоторых селекционно-генетических параметров этих признаков.