Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Томкович М. П. Заглавие : Организация производства быстрозамороженных продуктов как фактор наращивания экспортного потенциала потребительской кооперации Республики Беларусь Место публикации : Проблемы научного обеспечения деятельности потребительской кооперации Республики Беларусь: материалы республиканской научно-практической конференции (21 декабря 2007 г., г. Минск). - Минск, 2007. - С.184-193: ил. (Шифр 589982) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 635.1/.8 + 664.8.037.5 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): потребительская кооперация--кооперация--организация производства--быстрозамороженные продукты--замороженные продукты--овощи--съедобные грибы--ягоды--продукты питания--технологии--замораживание--технологические процессы--оборудование--хранение--снг