Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.4/N56 Автор(ы) : Nguyen M.-T., Roon J. van, Edens L. Заглавие : Увеличение доходов производителя методом сокращения фазы холодной стабилизации пива Место публикации : Империя напитков: специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2008. - № 5. - С.15-16 (Шифр И3/2008/5) Примечания : (Окончание следует) УДК : 663.4 + 330.564.4 + (492) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): слабоалкогольные напитки--технологические процессы--пивоварение--бродильные производства--полифенолы--фенолы--прибыль--зарубежный опыт--нидерланды--страны мира Доп.точки доступа: Roon, J. van; Edens, L.