Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664/П 57 Автор(ы) : Попеня М. Заглавие : Ферментов внесение - эффективное дополнение Место публикации : Империя напитков: специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2008. - № 5. - С.13-14 (Шифр И3/2008/5) УДК : 664 + 577.15 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--пектолитические ферменты--ферменты--объем производства--мтб--торговые фирмы--фирмы