Вид документа : Статья из сборника (выпуск монографической серии) Шифр издания : 635.132/Д 46 Автор(ы) : Егорова З. Е., Гудинская О. В., Аксенчик С. Т., Гончарова Н. В., Шачек Т. М. Заглавие : Динамика нитратов и нитритов в корнеплодах моркови, контаминированных нитратредуцирующим штаммом Место публикации : Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. IV, Химия и технология органических веществ/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2008. - Вып. 16. - С.226-230. - (Шифр Ж 330/2008/16) УДК : 635.132 + 549.75 + 581.192.6 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соли неорганических кислот--корнеплодные культуры--контаминация--тест-организмы--таксоны--микроорганизмы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Егорова, З. Е.; Гудинская, О. В.; Аксенчик, С. Т.; Гончарова, Н. В.; Шачек, Т. М.