Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Юдина Т. А. Заглавие : Недоставерность определения сортности молока по значению показателя титруемой кислотности Место публикации : Студенческая наука - аграрному производству: материалы 92-й Международной научной студенческой конференции по ветеринарной медицине и зоотехнии 10-11 мая 2007 года, г. Витебск. - Витебск, 2007. - С.151-152 (Шифр 589097) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.12.05 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свежесть--качество--коровье молоко--кислотность--химические свойства--беларусь--снг