Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 591404 Автор(ы) : Байчоров В. М., Гигиняк Ю. Г., Максименков М. В. Заглавие : Виноградная улитка в Беларуси : распространение и рациональное использование Выходные данные : Минск: Белорусская наука, 2008 Колич.характеристики :83 с.: цв.ил., рис. Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по биоресурсам Примечания : Библиогр.: с. 82 ISBN, Цена 978-985-08-0960-5: Б.ц. УДК : 594.382 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): helix pomatia--helix--виноградная улитка--географическое распространение--физиология животных--жизненный цикл--биологическое развитие--хищники--разведение организмов--заготовительные предприятия--предприятия--кулинарные рецепты--кулинария--содержание животных--беларусь--снг Аннотация: Представлена краткая характеристика систематики и биологии виноградной улитки, проанализированы закономерности функционирования и воспроизводства природных популяций улитки в Беларуси, ее распространение, биологические и промысловые запасы. Приведены сведения о правилах и масштабах заготовки и переработки виноградной улитки, а также отдельные кулинарные рецепты. Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Гигиняк, Ю. Г.; Максименков, М. В.; Хотько, Э. И. \рец.\; Власов, Б. П. \рец.\; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр по биоресурсам