Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.2/Л 68 Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Литвяк В. В., Петюшев Н. Н. Заглавие : Крахмало-паточная отрасль Республики Беларусь Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2008. - № 1. - С.62-67: рис. (Шифр Ж 440/2008/1) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.2 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмалопаточная промышленность--крахмалопродукты--крахмал--продукты питания--кукурузный крахмал--картофельный крахмал--крахмалопаточное производство--патока--сахаристые крахмалопродукты--технологические схемы--модифицированные крахмалы--экструзионные продукты--снг Доп.точки доступа: Литвяк, В. В.; Петюшев, Н. Н.