Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Рыжкова Т. Н. Заглавие : Сравнительная характеристика методов микробиологического контроля молока и молочных продуктов Место публикации : Проблемы повышения эффективности производства животноводческой продукции: тезисы докладов международной научно-практической конференции (12-13 октября 2007 г.). - Жодино, 2007. - С. 380-381 (Шифр 588964) УДК : 637.12.05 + (477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырое молоко--молочное сырье--молочные продукты--продукты питания--качество продуктов питания--микробиологическая чистота--сравнительные испытания--испытания--микробиологические методы--методы--украина--снг