Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 635.21/Л 83 Автор(ы) : Луговая Н. П., Селецкий С. А. Заглавие : Исследования по замораживанию молодого картофеля Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2008. - Вып. 15. - С. 323-329: табл. - (Шифр Ж 263/2008/15) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 635.21 + 664.8.037.5 + 664.83 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--криоконсервирование--быстрозамороженные продукты--замороженные продукты--охлаждающие жидкости--картофелепродукты--продукты питания--беларусь--снг Доп.точки доступа: Селецкий, С. А.