Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 590863 Автор(ы) : Кузнецов В. В., Шилер Г. Г. Заглавие : Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности : справочник. Ч. 1 Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2008 Колич.характеристики :552 с.: рис., табл. Примечания : Библиогр.: с. 550 ISBN, Цена 978-5-94343-161-6: 160544, 180060, р. УДК : 637.1/.3.02 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--продукты питания--молокозаводы--пищевые предприятия--технологическое оборудование--оборудование--молочные сепараторы--сепараторы--гомогенизаторы--резервуары--емкости--конструктивные параметры--технические характеристики--эксплуатация--техника безопасности--россия--страны мира Экземпляры : всего : ОКД/637.1/590863(1), ХР(1) Свободны : ОКД/637.1/590863(1), ХР(1) Доп.точки доступа: Шилер, Г. Г.