Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.523.258/К 28 Автор(ы) : Касай Н. Заглавие : "Паутина" для колбасных изделий Место публикации : Кумпячок: специализированный информационно-аналитический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2008. - № 2. - С.34-35 (Шифр Ж 150/2008/2) УДК : 637.523.258 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--продукты питания--упаковка--клипсование--технологические процессы--натуральные оболочки--кишечное сырье--хранение--беларусь--снг Аннотация: Характеристика различных видов сеток для упаковки колбасных изделий. |