Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 590036 Автор(ы) : Еременко М. М., Стасюкевич С. В., Уриш И. В. Заглавие : Организация общественного питания : учебно-методическое пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 1-25 01 10 "Коммерческая деятельность" Выходные данные : Минск: БГЭУ, 2008 Колич.характеристики :173 с Примечания : Библиогр.: с. 171-173. - Приложения: с. 138-170. ISBN, Цена 978-985-484-488-6: Б.ц. УДК : 642.5 + (075) + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--питание человека--предприятия общественного питания--предприятия--развитие отрасли--размещение--мтб--снабжение--организация производства--организация труда--труд--беларусь--снг Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Стасюкевич, С. В.; Уриш, И. В.; Петрович, М. В. \рец.\; Королева, Н. Ю. \рец.\; Гришко, Н. И. \рец.\