Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Заглавие : Руководство кодекса по представлению информации о пищевой ценности. CAC/GL 2-1985 (Пересмотр 1-1993) Место публикации : Основные (горизонтальные) стандарты Комиссии Кодекс Алиментариус: сборник. - Минск, 2006. - С. 95-100 (Шифр 589738) УДК : 664 + 637 + 346.544.42 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): codex alimentarius--продукты питания--контроль качества--управление качеством--пищевая ценность--качество продуктов питания--качество--безопасность для здоровья--безопасность--этикетирование--упаковка (процесс)--питательные вещества--международные стандарты--стандарты--фао--международные организации--страны мира Аннотация: Принципы представления информации о пищевой ценности. Область применения. Определения. Декларация о содержании питательных веществ. Пересмотр положений об этикетировании с указанием пищевой ценности.