Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Остапенко В. И. Заглавие : Сорта земляники для производства витаминной продукции на юге России Место публикации : Совершенствование сортимента плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда в современных условиях хозяйствования: материалы международной научно-практической конференции (пос. Самохваловичи, 28-30 августа 2007 года). - Самохваловичи, 2007. - С.239-242 (Шифр 589136) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 634.75 + 631.526.32 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--созревание--фазы развития растений--химический состав--биологически активные вещества--сухое вещество--кислотность--химические свойства--сахара--углеводы--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--плодово-ягодные пюре--пюре--краснодарский край--северный кавказ