Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 27369 Автор(ы) : Попов В. И., Добросердов Л. Л., Стабников В. Н., Андреев К. П. Заглавие : Технологическое оборудование бродильных производств : учебное пособие для пищевых вузов 15/IX 1953 г. Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1953 Колич.характеристики :515 с Цена : Б.ц. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Попов, В. И.; Добросердов, Л. Л.; Стабников, В. Н.; Андреев, К. П.; Попов, В. И. \ред.\