Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : 635.21/К 59 Автор(ы) : Козлова Л. Н., Незаконова О. Б., Самусь Н. В. Заглавие : Оценка сортов и гибридов картофеля по пригодности к промышленной переработке на сухое пюре Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 13. - С.212-219 (Шифр Ж 263/2007/13) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 635.21 + 664.834.25 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--сорта--ласунок--атлант--морфологические признаки--биохимические свойства--свойства--технологические качества--качество--хранение--промышленная переработка--картофелепродукты--продукты питания--пищевые полуфабрикаты--беларусь--снг Доп.точки доступа: Незаконова, О. Б.; Самусь, Н. В.