Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 572648 Автор(ы) : Донскова Л.А. Заглавие : Мясная продуктивность, качество мяса и продуктов его переработки основных пород крупного рогатого скота Южного Урала : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Выходные данные : Новосибирск, 1999 Колич.характеристики :28 с УДК : 636.2.033 + 637.5.05 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): специализация--системы ведения хозяйства--животноводство--мясо--продукты питания--качество с-х продукции--мясное направление--направление производства--продукт переработки--крс--породы крс--туша--помеси--живая масса--масса животных--биологические свойства--чистопородное разведение--разведение животных--тяжелые металлы--пестициды--нитраты--соли--россия--авторефераты диссертаций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)