Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.84.037.5/М 27 Автор(ы) : Маркович А. Заглавие : Сезонная помощь - замороженный овощ Место публикации : Бакалейный ряд: специализированный информационно-аналитический журнал : издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, специалистов отдела снабжения, сбыта, маркетинга/ Учредитель - Скрипка С. Н., Редакция и издатель: Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск, 2007. - № 2(5). - С.4-5 (Шифр Ж 465/2007/2(5)) УДК : 664.84.037.5 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): замороженные продукты--овощи--продукты питания--замораживание--технологические процессы--режим хранения--хранение--качество продуктов питания--пищевая ценность--беларусь--снг