Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.3.028/С 56 Заглавие : Совершенствование системы воздухораспределения в камерах созревания сыра Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2007. - № 5. - С.42 (Шифр М3./2007/5) УДК : 637.3.028 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): созревание продуктов питания--технологические процессы--кондиционеры--оборудование--кондиционирование--гидротермическая обработка--сыроделие--пищевые производства--вентиляция--зарубежный опыт--россия--страны мира