Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 588498 Автор(ы) : Митин Л. А. Заглавие : Совершенствование технологии переработки сахара-сырца с применением адсорбентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.05 Выходные данные : Москва, 2006 Колич.характеристики :22 с.: рис. Коллективы : Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств", Кафедра "Технология сахаристых, кондитерских и пищевкусовых производств" Примечания : Библиогр.: с. 21-22 УДК : 664.117.3 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахар-сырец--технологические процессы--активированный уголь--очистка--несахара--химические соединения--тростниковосахарное производство--пищевые производства--россия--страны мира--авторефераты диссертаций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств", Кафедра "Технология сахаристых, кондитерских и пищевкусовых производств"