Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 588226 Автор(ы) : Локтев А. В. Заглавие : Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : курс лекций Выходные данные : Минск: БГЭУ, 2007 Колич.характеристики :153 с Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, УО "Белорусский государственный экономический университет" Примечания : Библиогр.: с. 153 ISBN, Цена 985-484-358-2: Б.ц. УДК : 663.9 + 005.935.3 + (476) + (075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция растениеводства--чайные напитки--напитки--кофе (зерна)--кофейные напитки--пряности--вкусовые добавки--приправы--продукты питания--алкогольные напитки--напитки--слабоалкогольные напитки--безалкогольные напитки--табачные изделия--промышленные товары--качество продуктов питания--химический состав--характеристики--пищевая ценность--классификация--ассортимент--беларусь--снг Экземпляры :ОКД/663/588226(1) Свободны : ОКД/663/588226(1) Доп.точки доступа: Шарковский, Е. К. \рец.\; Министерство образования Республики БеларусьУО "Белорусский государственный экономический университет"