Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Свирщевский С. Заглавие : Холодная история Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2007. - № 3. - С.3-4 (Шифр М3./2007/3) УДК : 663.674 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое--молочные продукты--молочная промышленность--пищевая промышленность--порционирование--технологические процессы--оборудование--организация производства--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--снг