Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : И-8627 Автор(ы) : Kunath H. Заглавие : Mikrobiologie der Milch. Milchwirtschaftliche. Mikrobiologie und mikrobiologische. Untersuchungstechnik Выходные данные : Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1979 Колич.характеристики :204 с.: рис. Примечания : Библиогр.: с. 197. - Указ.: с. 198-204 Цена : Б.ц. УДК : 637.136 + (075.8) + (430) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--микробиология--науки--технологическая микробиология--биотехнология--бактериология--молочнокислые бактерии--бактерии--микроорганизмы--молочные закваски--закваски--систематика--гигиена--санитария--микробиологические исследования--исследования--лабораторные методы--методы--фрг--западная европа--ретро Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)