Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шаханова С. Р. Заглавие : Российское оборудование для охлаждения хлеба Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2007. - № 2. - С.50-51: фото.цв. (Шифр Х2/2007/2) УДК : 664.65.05 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--технологические процессы--хлебобулочные изделия--мучные изделия--автоматические линии--технологические линии--технологическое оборудование--оборудование--россия--страны мира