Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : И-9818 Автор(ы) : Rastovski A. Заглавие : Storage of potatoes. Post - harvest behaviour, store design, storage practice, handling Выходные данные : Wageningen: Centre for Agricultural Publishing and Documentation, 1981 Колич.характеристики :462 с.: ил. Примечания : Библиогр. в конце разд. ISBN, Цена 90-220-0780-4: Б.ц. УДК : 631.563 + 635.21 + (075.8) + (492) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--картофель--клубнеплодные культуры--хранение--послеуборочная обработка--технологические процессы--картофелехранилища--хранилища--химический состав--характеристики--сахара--углеводы--крахмал--глюканы--клубнеобразование--фазы развития растений--прорастание--покой у растений--дыхание растений--физиология растений--водный баланс--водный режим--болезни растений--потери--охлаждение--тепловой баланс--температурный режим--температура--вентиляционные установки--установки--вентиляция--увлажнение--упаковка (процесс) Экземпляры :ОКД/635.21/И-9818(1) Свободны : ОКД/635.21/И-9818(1)