Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 587347 Заглавие : Технология производства безалкогольных напитков и минеральных вод : пособие Выходные данные : Минск: БГАТУ, 2006 Колич.характеристики :83 с Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра технологий и технического обеспечения процессов переработки Примечания : Библиогр.: с. 83 ISBN, Цена 985-6770-28-9: Б.ц. УДК : 663.86 + (075.8) + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--минеральные воды--сырье--тара--емкости--технологические процессы--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Челомбитько, М. А. \сост.\; Жук, Н. П. \сост.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра технологий и технического обеспечения процессов переработки