Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Маркович А. Заглавие : Высший класс - красивый окрас Место публикации : Кумпячок: специализированный информационно-аналитический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2006. - № 5. - 12-13 (Шифр Ж 150/2006/5) УДК : 637.5 + 664.022.392 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые красители--красители--натуральные красители--мясные продукты--продукты питания--мясная промышленность--пищевая промышленность--кармин Аннотация: Применение красителей в мясной отрасли.