Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Курейчик И. М., Егорова З. Е., Клинкович Г. Н. Заглавие : Исследование содержания рутина в растительном сырье и продуктах его переработки Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" Место публикации : Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. IV, Химия и технология органических веществ/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2004. - Вып. 12. - С.7-11: ил. (Шифр Ж 330/2004/12) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 577.164.32 + 633/635 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биофлавоноиды--растительное сырье--флавоноиды--растительные пигменты--пигменты--плоды--продукты питания--содержание веществ--исследования--беларусь--снг Аннотация: Биологические свойства флавоноидов. Количественное определение рутина в традиционном для Беларуси сырье. Доп.точки доступа: Егорова, З. Е.; Клинкович, Г. Н.; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"