Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Коровина Л. М., Воловик В. Т. Заглавие : Пищевая и кормовая ценность масла и кормов из семян рапса Место публикации : Рапс: масло, белок, биодизель: материалы Международной научно-практической конференции. - Минск, 2006. - С.168-171 (Шифр 586582) УДК : 633.853.494 + 636.085 + 665.334.94 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--рапсовое масло--растительные масла--рапсовый шрот--шроты--пищевая ценность--качество продуктов питания--питательная ценность--насыщенные жирные кислоты--ненасыщенные жирные кислоты--жирные кислоты--линоленовая кислота--линолевая кислота--олеиновая кислота--эруковая кислота--россия--страны мира Доп.точки доступа: Воловик, В. Т.