Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Шевченко В. Ф. Заглавие : Обзор современного хлебопекарного оборудования, выпускаемого ЗАО НПП фирмой "Восход" Место публикации : Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства: материалы 2-й международной научно-практической конференции. - Минск, 2006. - С.44-50 (Шифр 586481) УДК : 664.65.05 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--хлебопечение--пищевые производства--технологическое оборудование--оборудование--хлебопекарные печи--тестоделители--тестоформующие машины--тестомесильные машины--россия--страны мира